保護數控機床.油炸機和其他設備通常配備自動滅火系統。由于油炸機的生產線是食物，因此在選擇滅火系統時，必須盡量減少滅火后的損失。二氧化碳的作用主要是通過填充整個空間或包圍燃燒物來降低周圍空氣中的氧含量。此外，使用二氧化碳滅火劑對受保護的物品幾乎沒有損壞，這可以在一定程度上減少損失。

此外，二氧化碳滅火劑毒性低.不污染被保護物和環境.不破壞臭氧層.價格低.絕緣性能好等優點。煙臺萊州.福山.牟平.萊山.龍口.萊陽.蓬萊.招遠.海陽市多家食品廠油炸機設備選用油炸機自動滅火系統裝置。

油炸機工作時，油箱里有食用油，油炸機上有一個供應口.供應端口和兩個排煙裝置，供應端口暴露在外，由于滅火劑的噴霧壓力，油可能，火焰可能從供應端口和排煙裝置，對人造成傷害，因此選擇滅火系統裝置必須確保滅火劑噴射壓力飛濺，火焰飛得過高（遠）造成其他危險和火災，確保滅火。

當只有一個探測器發出火災信號時，控制主機啟動報警或聲光報警器，通知火災，但不啟動消防設備。當兩個探測器發出火災信號時，控制主機啟動報警和聲光報警，關閉保護區開口，進入消防啟動延遲，達到設定延遲時間后自動啟動消防設備。

使用高壓二氧化碳滅火系統后，制造商應復位以下部件：控制板復位，檢查壓力信號裝置活塞復位，電磁閥更換新膜，恢復原工作狀態，啟動氣缸重新安裝啟動氣體，釋放選擇閥復位，檢查單向閥復位，瓶頭閥恢復原工作狀態，根據設計要求重新安裝滅火劑，調整稱重泄漏檢測裝置。

油炸機二氧化碳自動滅火裝置的組成：

1.控制面板:304厚不銹鋼等金屬材料可根據用戶要求設計，內部設置由二氧化碳瓶組及相關部件組成.控制面板等部件設置在面向操作者的盤體上。

2.溫度檢測系統:檢測管道設置在油炸機內部。當油炸機內部溫度達到一定溫度時，檢測管道因高溫而破裂，啟動驅動裝置和報警系統。

3.聯動控制系統：確定已形成火災，當自動噴淋系統和報警裝置啟動時，聯動線風停止工作，為二氧化碳窒息提供必要條件。

油炸機二氧化碳自動滅火裝置的滅火機理主要是窒息.冷卻作用：

1.窒息:當二氧化碳釋放到滅火空間時，由于二氧化碳的快速氣化，.稀釋燃燒區域的空氣，當空氣中的氧氣含量降低到維持物質燃燒所需的極限氧氣含量時，物質不會繼續燃燒和熄滅。

2.冷卻效果：當二氧化碳從瓶子中釋放出來時，由于液體迅速膨脹成氣體，會產生冷卻效果，導致一些二氧化碳立即轉化為固體干冰。在干冰快速氣化過程中，應從周圍環境中吸收大量熱量，以達到滅火的目的，具有良好的流動性.噴射效率高.不腐蝕容器的特點。

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