食品油炸機起火的原因

在食品油炸機發(fā)生的各種事故中，火災事故約占80%，損失巨大。

油炸食品行業(yè)使用的自動油炸機，如油炸機，由電熱絲加熱，油溫保持在180℃電熱絲的溫度約為1000攝氏度。當油槽中的油較少時，電熱絲暴露在油表面以上。此時，由于溫度較高，很可能發(fā)生火災。

鑒于上述傳統(tǒng)食品油炸機設備滅火裝置的局限性，山東中道消防設備有限公司食品油炸機二氧化碳自動滅火裝置在以下方面取得了技術突破

1.食品廠油炸機二氧化碳自動滅火裝置是根據一定的應用條件儲存滅火劑的容器和容器閥.滅火劑.滅火劑輸送管.噴嘴.探測管.壓力傳感器.壓力信號控制器.手動控制閥.預先設計聲光報警器.自動滅火裝置聯(lián)動控制功能的自動滅火裝置，主要用于食品油炸機設備火災的初期火災探測報警和自動滅火。其特點是噴嘴安裝在滅火劑輸送管上，噴嘴對準受保護的發(fā)動機等重要目標。滅火劑輸送管安裝在滅火劑儲存容器閥上，滅火劑儲存容器閥與驅動氣體儲存容器閥連接，壓力傳感器安裝在驅動氣體儲存容器閥上，探測管連接在驅動氣體儲存容器閥上。手動控制閥安裝在探測管上，壓力傳感器連接壓力信號控制器，壓力信號控制器連接聲光報警器，安裝調試后，打開滅火劑儲存容器閥開關，使滅火劑容器閥和滅火劑輸送管.壓縮氣體與驅動氣體容器閥之間的平衡使容器閥關閉。當發(fā)生火災時，探測管被高溫燒毀，壓力釋放，驅動滅火劑通過滅火劑輸送管.噴嘴噴出滅火。壓力信號傳感器檢測到系統(tǒng)的壓力變化，并將信號傳輸到壓力信號控制器。啟動聲光報警器，啟動提示火災，提示人員處理。

2.與傳統(tǒng)食品油炸機設備相比，食品廠油炸機二氧化碳自動滅火裝置結構簡單.沒有復雜的機械傳動系統(tǒng).結構簡單有效，故障率低，穩(wěn)定性高，安裝簡單。

2.本方案食品油炸機設備自動滅火裝置，依靠探測管作為啟動裝置，取代傳統(tǒng)食品油炸機設備滅火裝置點溫度傳感器，整個火災探測管為溫度探測裝置，高溫烘烤，探測管啟動，探測火災覆蓋范圍廣，滅火效率高。

3.食品廠油炸機二氧化碳自動滅火裝置采用探測管氣體密封壓差閥。滅火裝置啟動后，補充壓力可重新密封投入使用。與傳統(tǒng)食品油炸機設備不同，滅火裝置采用密封膜密封，啟動后必須更換閥體密封膜。

4.食品廠油炸機二氧化碳自動滅火裝置工作壓力1.6MPA,屬于0.1MPa≤p＜1.6MPa與傳統(tǒng)食品油炸機設備滅火裝置的高壓容器不同，低壓容器的安全系數較高。

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