食品油炸機起火的原因

大約80%的火災事故發生在食品油炸機的各種事故中，造成了巨大的損失。

油炸食品行業使用的自動油炸機，如油炸機，是一種用電熱絲加熱的油炸食品設備，工作時油溫保持在180℃左右，而電熱絲的溫度保持在1000攝氏度左右。當油箱里的油很少時，電熱絲暴露在油面上。這時，由于溫度高，火災很可能發生。

鑒于上述傳統食品油炸機設備滅火裝置的局限性，我公司從以下幾個方面對食品油炸機設備自動滅火裝置進行了技術突破

當只有一個探測器發出火災信號時，控制主機啟動警鈴或聲光報警器，通知火災發生，但不啟動滅火設備。當兩個探測器發出火災信號時，控制主機啟動警鈴和聲光報警器，聯動關閉保護區開口，進入滅火啟動延遲。設定延遲時間后，滅火設備自動啟動。

使用高壓二氧化碳滅火系統滅火后，低壓二氧化碳滅火系統制造商應復位以下零件。繼續使用二氧化碳滅火系統原理:控制板復位，檢查壓力信號活塞是否復位，更換電磁閥新膜，恢復原始工作狀態，啟動鋼瓶重新安裝啟動氣體，釋放選擇閥重置，檢查單向閥是否重置，瓶頭閥恢復原始工作狀態，根據設計要求重新安裝滅火劑，重新調整稱重檢漏裝置。

油炸機滅火裝置的組成：

1、控制面板:304厚不銹鋼等金屬材料可根據設置用戶的要求設計，面向操作人員的面板可設置二氧化碳瓶組及相關組件、控制面板等部件。

2、溫度檢測系統:檢測管道設置在油炸機內部。當油炸機內部溫度達到一定溫度時，由于高溫灼熱，檢測管道破裂，驅動裝置和報警系統啟動。

3、聯動控制系統:確保火災已經形成。自動噴淋系統和報警裝置啟動時，聯動線風扇停止工作，為二氧化碳窒息提供必要條件。

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