為了保護數控機床、油炸機等設備,一般配備自動滅火系統。由于油炸機的生產線是食品,在選擇滅火系統時,必須盡量減少滅火后的損失。二氧化碳的主要作用是通過充滿整個空間或周圍的燃燒物來降低周圍空氣中的氧含量。此外,使用二氧化碳滅火劑幾乎不會損壞受保護的物品,這可以在一定程度上減少損失。
油炸機滅火設備是針對油炸機流水線和大型油炸機的特定工業設備滅火裝置。隨著國內消防意識的不斷提高,2018年*新的《建筑防火設計規范》為8.3.第十一條增加了食品企業消防的新規范:“食品工業加工場所有明火作業或高溫食用油的食品加工場所應當設置自動滅火裝置。”
2018年以前,我國對食品企業油炸機的滅火方法沒有特別有效的解決方案。有些人考慮了氮氣、二氧化碳、高壓二氧化碳、泡沫液等形式的滅火方法,即使有嘗試,效果也不理想。設備配件選擇、設計方法、安裝方法、人員經驗非常不足。通過長期的經驗積累和仔細的研究實驗,中道消防在中國早期突破了油炸裝配線滅火效果差的問題。
現在公司已經為許多食品企業安裝了配套的油炸機滅火裝置,其技術已經成熟。由于其結構特點、工作環境、工作方式和產品性質,油炸機裝配線必須快速響應,滅火過程安全可靠,滅火后不會對油炸食品造成污染,材料也需要安全、可靠、衛生。
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